กรมอนามัย ชี้แนะจำนวนไข่ที่ควรจะทานต่อวัน โดยน้อยมอายุดังนี้

1.เด็กอ่อนตั้งแต่อายุ 6 เดือน ทานไข่แดงต้มสุกได้ 1/2ฟอง ถึง 1 ฟอง

2.เด็กอายุ 7-12 เดือน สามารถบริโภคไข่ได้วันละ 1 ฟอง

3.หญิงตั้งท้อง แล้วก็หญิงให้นมลูก สามารถบริโภคไข่วันละ 1 ฟอง

4.กรุ๊ปเด็กวัย 1-5 ปีและก็เด็กนักเรียน สามารถบริโภคไข่วันละ 1 ฟอง

5.กลุ่มวัยดำเนินการและก็คนวัยชราที่มีสุขภาพแข็งแรง สามารถบริโภคไข่ 1 ฟองต่อวัน

6.กรุ๊ปผู้เจ็บป่วยที่มีความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน ไขมันในเลือดสูงสามารถบริโภคไข่ 3-4 ฟองต่ออาทิตย์หรือตามคำแนะนำของหมอ

ดังนี้ พวกเราสามารถบริโภคได้มากกว่าตามจำนวนดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้วได้ เพียงควบคุมจำนวนโปรตีน และก็คอเลสเตอรอลจากแหล่งของกินอื่นๆเว้นเสียแต่ไข่ให้มื้ออาหารในแต่ละวันมีความสมดุล และก็สมควร

ไข่แดง มีคุณประโยชน์มากยิ่งกว่าที่คิด
จากงานศึกษาเรียนรู้และค้นคว้าและทำการวิจัยในไทยระหว่างปี 2547-2550 ของ อำเภอนพ.มืองาม มยุระสาคร หน่วยอณูเวชศาสตร์ สถานที่สนับสนุนการศึกษาวิจัย ภาควิชาแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล บอกว่า การให้อาสาสมัครทานไข่วันละ 1-2 ฟองทุกวี่วัน ตรงเวลา 10-12 อาทิตย์ ปรากฏว่าระดับคอลเสเตอคอยลที่เกิดโทษต่อร่างกายมีจำนวนน้อยลง แม้ว่าทานไข่อีกทั้งฟองทุกวี่ทุกวัน แล้วก็ยังหรูหราคอเลสเตอรอลที่ดีมากขึ้น ซึ่งบางทีอาจมีสาเหตุจาก “เลสิติเตียนน” ที่อยู่เฉพาะในไข่แดง ไม่มีในไข่ขาว

แต่ว่าแม้ไข่แดงจะดีต่อร่างกายมากมายไม่แพ้ไข่ขาว แม้กระนั้นก็มิได้ช่วยเหลือให้ทานแม้กระนั้นไข่แดงเพียงอย่างเดียว หรือในจำนวนเยอะมากๆอย่างที่ได้กล่าวไปแล้วตามข้างต้นตลอดระยะเวลาว่า ควรจะทานไข่แดงคู่กับของกินอื่นๆให้ได้คุณประโยชน์ทางสารอาหารครบถ้วนสมบูรณ์ นี่ก็เลยจะก่อให้พวกเราได้รับผลดีจากการทานไข่แดงอย่างครบถ้วน